再來啤酒雞翼

啤酒雞翼By Carol (yahoo Blog)

材料:

雞翼十隻 

薑數片 

啤酒一罐

水半杯 

做法: 

(1)雞翼飛水去雪味 

(2)加入鹽酒少許生抽醃最少半小時 

(3)下油爆香薑片, 落雞翼, 再加入啤酒一罐, 半杯水猛火煮滾, 然後收慢火 

(4)煮十至十五分鐘即可 

心得: 

此雞翼可熱食亦可凍食, 煮熟放進雪櫃內一至兩天才吃, 雞翼內的啤酒味更濃