再來酸忌廉焗薯茸

材料:
焗薯 3個
車打芝士 3塊
牛油 41g)
酸忌廉 235g
鮮奶 112ml

做法:

1. 薯仔洗淨，用水將薯仔烚15分鐘，熄火後不要開蓋，用水焗1小時，隔水,壓爛成茸
2. 預熱焗爐 200 C / 390 F
3. 牛油加入車打芝士煮溶，再加入酸忌廉拌勻
4. 薯茸加入鮮奶拌勻，
5. 將拌好的芝士酸忌廉加入薯茸中拌勻
6. 倒入焗盤， 入焗爐,放近上火,以 200 C / 390 F 焗 20 分鐘，再轉250 C 焗10分鍾微焦

備註: 可加煙肉、洋蔥