自制豬頸肉(义燒)

材料:

豬頸肉 2大塊

醃料:

海鮮醬 2茶匙 (要看塊肉而定)

义燒醬 2湯匙 (要看塊肉而定)

柱候醬 少許  (要看塊肉而定)

玫瑰露 個蓋的半

做法:

1. 將豬頸肉洗淨，印乾。

2. 印乾後，用义子篤小孔，加入醃料拌勻。

3. 雪了1晚，排好位置去焗，焗完1面加上蜜糖搽上豬頸肉(义燒)。